免烤柠檬芝士诞糕 无负担甜品就是女神最爱
还没公开食谱前,已经收到后台很多尖叫声了~~~
啊~~~~~~OMG😱😱😱😱😱😱😱😱~~~~
OK!OK!我都听见啦!
我还真没认识几个人不爱吃芝士蛋糕🍰🍰的人(特别是女神们)~但是几乎99%都会怕吃了会长胖,所以内心特别纠结,到餐厅里看着菜单,看着甜品柜时内心的斗争已经大声到身边的伙伴都能听见了:
“吃,还是不吃呢?😰
吃一整块还是跟闺蜜平分一人一半呢?😏
吃了甜品等会儿的正餐还吃嘛?
吃完甜品晚上还吃嘛?😣
还是待会去健身房好呢?😱
这块蛋糕的卡路里究竟有多少呢?😰……”
👆👆👆这些内心独白是否很熟悉呢?上面的独白还没有提到部分极致爱健康的女神们,还要担心蛋糕里面的添加剂,于是她们选择在家自制蛋糕,结果发现原来芝士蛋糕除了糖蛋奶就没有太多别的东西,难怪这么容易吃胖本宫!做完一次后就不敢做第二次了。真是又爱又恨又纠结且揪心呀😔!
那么,究竟要如何满足内心的吃货,同时保护我们的小蛮腰呢👻(或者是不让原有的肥腩继续增长😄💦)
于是,为了把更多可爱的姐妹们从这种纠缠不清的困境中拯救出来,在我另一个甜品品牌“王老虎健康烘焙”里我和我的美女搭档Vivien决定要出一款吃不胖的“诞”糕造福世人——就是这款了!研发的时候还在上海,同时推出了好几个不同的口味,新品一上基本都被抢空,预定的人络绎不绝。但是很可惜这款诞糕的新鲜度非常重要,连顺丰的冷链都无法保证它的最佳口感,只能让魔都的朋友享受了。
在我的食疗课堂上不断有学员提出很想吃到王老虎的健康诞糕,可惜物流不给力,希望可以学到,所以今天就把这个诞糕的配方公开了!希望不在上海又喜欢动手玩烘焙的朋友们可以尝到我研发的这款超级低脂的生诞糕,美味健康还方便!
来吧,相信我,跟着我的步伐你就会见证“美味和健康”如何同时并存的奇迹了😎。
用料
核桃 | 120g |
黑葡萄 | 40g |
干腰果 | 120g |
椰浆 | 50g |
有机椰子油 | 20g |
枫糖浆 | 25g |
黄色柠檬汁 | 25g |
柠檬皮 | 1.2g |
豆浆 | 10g |
免烤柠檬芝士诞糕 无负担甜品就是女神最爱的做法
往模具抹上山茶油备用;将核桃、黑葡萄干放到食物处理器搅碎成颗粒状后放入模具(也可手动切碎)
用小陶瓷杯杯底压紧诞糕底备用
刮出柠檬皮,挤出柠檬汁备用
把椰浆、豆浆、椰子油、柠檬汁、枫糖浆、腰果放入破壁机,用“冰沙”功能搅拌
把搅拌好的糊状倒进模具定型,把柠檬皮铺上后冷冻3小时
取出享用时插上鲜花点缀即可(若超过5小时冷冻,享用时回温半小时)
小贴士
各位热爱芝士蛋糕的朋友们都可以放开去吃我们这款“芝士诞糕”!因为它不会吃胖还非常的健康!
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