超级简单的蜜汁红烧鸡腿🍗
红烧3.09W
第一次在下厨房发布菜谱~
用料
鸡腿🍗 | 7只 |
八角 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | ×克 |
盐🧂 | ×克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
“菜谱分享”
今天第一次做了蜜汁红烧鸡腿
1.🍗解冻
2.锅里放水烧开,放入🍗煮三分钟
3.锅里放油烧至五成热(用手放在上空感受到热度就可以啦)
4.放冰糖炒至焦糖色(注意不要炒胡啦!)
5.倒入鸡腿翻炒上色
6.挤半个柠檬汁(心血来潮放的)
7.倒入料酒(我放了之前买的西柚味烧酒)
8.放姜片、葱段、一点老抽翻炒(我家没有老抽,放了酱油)
9.放大料、小茴香、一点盐,放水炖十分钟
10.大火收汁,最后翻炒几下,撒上葱花和熟芝麻就可以吃啦~调料大家都根据自己口味放哦~
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