超级简单的炸鸡腿🍗
家庭日常系列美食😋老人小孩都还爱吃
用料
琵琶腿 | 看情况 |
鸡腿 | (大鸡腿也🉑) |
有盐味的辣椒粉 | 外面超市买的袋装 |
超级简单的炸鸡腿🍗的做法
1.买回来的鸡腿去冰,温水洗净
2.用刀给鸡腿多开几个口子,再用牙签扎少许小洞,方便入味😋温水泡5-15分钟左右,去血水
3.洗净捞出,放适量盐🧂抹匀腌制5分钟
4.裹上一层干粉,沾点水,再裹一层1.起锅烧油(油尽量多一点,足量)油热转中小火下鸡腿🍗,一面炸4-6分钟翻面,然后捞出
2.热油转小火,复炸2-3分钟,捞出
3.撒上辣椒粉🌶️开吃
小贴士
鸡腿🍗尽量买解了冻的,新鲜!口感也会更好!!相对于那种冻鸡腿,品质差距不是点吧点。
辣椒面不是普通的辣椒面,而是那种给烧烤码味的(加了味精丶盐啊什么的有味道的辣椒粉)
油尽量多!没过鸡腿最好😂多的拿来炒菜
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