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香辣红烧猪尾

红烧5.81K
香辣红烧猪尾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪尾 3根
桂皮 1块
八角 2个
生姜 1块
冰糖 适量
适量
适量
砂糖 适量
生抽 适量
陈醋 适量
小米椒 5个
适量
香菜 适量
1罐

香辣红烧猪尾的做法  

  1. 猪尾炤水,洗净沥干水,去毛,备用

  2. 热火,加油,加冰糖炒糖色

  3. 糖色炒好后,加猪尾,翻炒均匀,后加桂皮,八角,姜丝,翻炒

  4. 加入生抽,醋,糖,盐调味,转移到砂锅,加入啤酒

  5. 火烧开,转小火煲20分钟以上,开盖,大火收汁,汤汁收到一半时,加入小米椒,烧干水,关火,撒上葱花香菜即可