最简单好吃的红烧(可乐)鸡翅没有之一
红烧我很爱🙆
这道菜也是一直以来我闺蜜和家人最喜欢的
比较犯懒一直拖到现在分享给你们😂做法写的是红烧鸡翅的做法
看小贴士4👉红烧鸡翅和可乐鸡翅可以换着做哦
做法超简单 又超好吃 不信你试试😉
用料
鸡中翅 | 几只 |
生姜 | 几片 |
大蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
最简单好吃的红烧(可乐)鸡翅没有之一的做法
生姜切片 大蒜切丁 买来的鸡中翅洗干净 去血水 然后每个鸡翅正反面割两刀方便入味
鸡翅放碗里分别加入少许生姜 大蒜 盐和糖以及适量料酒和生抽 腌制20分钟左右 期间可以翻身以便均匀入味
锅热放油 然后放入腌过的鸡翅 炸至两面变熟即可 我一般会炸的稍微变金黄的样子
炸好之后 捞出鸡翅 还剩下的底油不要倒掉 放生姜大蒜炒至爆香 然后放入鸡翅炒 炒一会放适量料酒和生抽 放一点点老抽翻动一下(老抽放多的话颜色会变深不好看)再放水没过鸡翅 大火煮
大火煮开之后放适量盐 糖 转中小火至收汁即可
小贴士
1.做出来的鸡翅不用担心会腥 我做了n多遍了 每次都是被一抢而光
2.如果你没有倒掉腌制过的汁的话 也可以第4步放水之后倒入锅里 我一般都倒的 哈哈哈不浪费
3.我家不吃味精鸡精 如果宝宝们想放的话可以在最后一步加盐和糖的时候一起放入
4.如果想做可乐鸡翅的话 第四步放水改为放可乐没过鸡翅即可
5.真的很简单 快试试😉
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