美味佳肴馆健康低油零失败啤酒鸭
菜谱1.05W
秋冬季节，吃鸭肉，温补不燥热。
鸭肉搭配啤酒，有种说不出来的恰到好处。
用料
| 水鸭啤酒 | 半只 |
| 豆皮 | 适量 |
| 干木耳 | 适量 |
| 海带结 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 两汤匙 |
| 火锅底料 | 50克 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 啤酒 | 500毫升 |
健康低油零失败啤酒鸭的做法
鸭肉洗干净，凉水下锅，加入姜片，煮10分钟去血水
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第2张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第2张")
把配料准备好。仅供参考
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第3张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第3张")
热锅，倒入食用油，炒香底料
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第4张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第4张")
倒入鸭肉，煸炒至肉质变金黄色
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第5张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第5张")
倒入啤酒，盖上锅盖
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第6张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第6张")
加入各种自己喜欢的素菜。煮熟即可
![健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第7张]( "健康低油零失败啤酒鸭的做法步骤图 第7张")
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