红烧鳊鱼鱼皮不破鱼肉入味
红烧1.64W
用料
鳊鱼 | 1条 |
油 | 20克 |
盐 | 适量 |
白糖 | 2克 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
洋葱粒 | 1/4个 |
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
青椒 | 2个 |
红烧鳊鱼鱼皮不破鱼肉入味的做法
鱼打上花刀,抹上盐,腌制10分钟
准备好自己喜欢吃的配菜
将鱼煎至2面金黄
锅留底油下入姜蒜干辣椒洋葱炒香
下入煎好的鱼,加半碗水咕嘟3分钟
撒上生抽、淀粉、糖、水调好的芡汁,大火收汁
淋上芡汁,撒上葱花即可
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