红烧豆腐(暖心版)
每一块豆腐都有一颗柔软的心
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
白糖 | 5克 |
李锦记泰式酸辣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
水 | 适量 |
醋 | 1勺 |
红烧豆腐(暖心版)的做法
豆腐切薄块,厚度1cm即可
小葱切碎
准备酸甜酱:2勺蒜辣椒,2勺生抽,1勺番茄酱,1勺陈醋,半勺盐,半勺糖,加水搅拌均匀锅烧热,倒油,油要稍微多一点
油烧热后将豆腐倒入,煎至两面金黄(豆腐翻面可以利用勺子和筷子配合哟~)煎好后盛出备用炒制酱汁
锅烧热,倒入少许油,待油烧热后倒入酸甜汁,用铲子搅拌酸甜汁,待冒泡后倒入豆腐
翻动豆腐,让豆腐裹上酸甜汁,轻轻翻动,撒上葱花,待汁收差不多后关火盛出。
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