土豆红烧排骨·好吃简单
有多好吃吗
你试试就知道
除了主要原料
图简单或者没有的朋友可以不要
也可以做的好吃
用料
排骨 | 300克 |
土豆 | 4个 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2个 |
八角香叶桂皮 | 少量 |
小米椒 | 2个 |
花椒 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
葱,香菜、芹菜 | 1根 |
老抽等调料 | 适量 |
红泡椒 | 2个(没有可以不要) |
土豆红烧排骨·好吃简单的做法
首先准备配料
排骨清洗干净,用料酒、胡椒粉、少盐腌制
土豆清洗干净切块
姜蒜切片、芹菜、葱香菜切段
小米辣切碎
香叶八角桂皮花椒准备锅内烧油
小火放入豆瓣酱 泡辣椒 姜蒜 青花椒 八角香叶桂皮 炒香炒出红油
中火放入排骨提供视频
排骨炒至变色 大概 2分钟放入土豆混合
倒入清水,水量大概刚淹到土豆即可
中火烧开 小火慢烧3-4分钟后 锅内的水分少了很多以后
放入老抽 鸡精 耗油 生抽
目的是上色增味
继续中小火收汁
起锅前
放入葱 香菜美味的红烧排骨就好了
小贴士
1.我喜欢吃干一点,所以收汁收比较久
2.排骨可以焯水后再炒,看个人
3.有问题的宝贝可以提问
-
允指虾🦐——红烧基围虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
隔离快2个月以来第一次买到基围虾,团长在菜场代购的,40一斤,无加价。虽然一直只吃河虾,这次却觉得基围虾也蛮好吃的,可能这次买的比较新鲜,品种好吃。用料基围虾一斤葱根姜片蒜瓣生抽勺料酒勺醋糖允指虾🦐——红烧基围虾的做法基围虾放清水里浸泡下,水里加盐和小苏打,...
-
香辣红烧小鱼仔的做法和图解,香辣红烧小鱼仔怎么做更好吃
上辈子一定属HelloKitty的,特别喜欢吃鱼用料大蒜8瓣生抽3勺鱼很多条盐5克姜4片料酒2勺干辣椒20个黄豆100克油适量老抽1勺香辣红烧小鱼仔的做法1、提前白天泡发黄豆2、新鲜野生小鱼仔,收拾干净(去头去鳞去内脏)天知道收拾了多久。。。洗净控干水分,下油炸(没有裹面粉,...
-
家常红烧猪脚(快手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次炖猪脚汤猪脚都吃不完,就把剩下的猪脚拿来做红烧猪脚,味道不错哦,很下饭的。用料炖烂的猪脚500g姜一小块蒜半只蒜苗适量生抽适量剁辣椒适量家常红烧猪脚(快手版)的做法把炖烂的猪脚捞出沥干,姜、蒜、蒜苗切丝备用热锅放油,稍多一些,油热后把姜蒜放进去爆香,然后加入...
-
一肘两吃“酱肘子”+【清水萝卜
昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶...