美味佳肴馆

位置:首页 > 美食烹饪 > 红烧

红烧牛肉汤(不放豆瓣酱版本)

红烧2.62W
红烧牛肉汤(不放豆瓣酱版本)的做法步骤图

感谢Sophie大厨,让我第一次吃到不放豆瓣酱的版本,突然爱上这种清澈的感觉,一下喝了三大碗汤,遂记录下来,共享
图片没拍,先用网图,后续实操后补拍上传

用料  

牛腱子/牛五花 500克
西红柿 2个
洋葱 0.5个
萝卜 1根
八角 0.5个
香叶 2片
可达怡黑胡椒碎 若干
小冰糖 7,8个
小米椒 若干
酱油 半勺
蚝油 少许

红烧牛肉汤(不放豆瓣酱版本)的做法  

  1. 牛肉焯水沥干,番茄和洋葱切丁备用

  2. 把配方表中除了胡萝卜外的全部东西一锅端放入电锅中(小米椒先放半个,后面不够再添加),开煮,过半时放入胡萝卜,45分钟后根据汤底适当加盐加辣,就等着吃美味吧!