红烧豆腐（不用豆瓣酱也超好吃）

用料  

红烧豆腐（不用豆瓣酱也超好吃）的做法  

1. 先把豆腐切块，平底锅中加油，油温热了，下豆腐炸，炸至两面金黄，装盘待用。

2. 将酱油，醋，蚝油，糖，淀粉混合，加入半碗水，混合。

3. 准备好蒜末，小米椒，平底锅炒香，倒入豆腐，翻炒，倒入调好的酱汁，收汁，出锅前撒上葱花。

4. 装盘。

小贴士

记得控制好酱汁的咸味。我这里是两块豆腐的用量，怕咸的少放点。偶尔一两次做得有点咸😂但也好吃。