小美版红烧黄鱼

真的是一道很随便的菜，方便快手~注意全程反转

用料  

小美版红烧黄鱼的做法  

1. 葱姜蒜切片，加油20克，2-3分钟，V键，反转小勺爆香。（图中我的蒜是之前切碎后残留的，事实上切片会好看点）

2. 将剩余食材全部放入主锅，鱼肚朝上，鱼头朝刀前进方向，8-10分钟，v键反转小勺。我这里水加少了，可以多加点水或者料酒。

3. 撒上葱花，搞定~

小贴士

关于盖不盖的问题，如果水分不多，加盖，水分多了需要收汁，可以后面几分钟开盖，自己掌握哈~