红烧驴蹄块
红烧2.43W
红烧驴蹄块色泽红润,软糯Q弹,蹄筋富含胶质,解馋的同时还可以美容养颜哦
用料
驴蹄块 | 1000g |
葱 | 一根 |
姜 | 1块 |
料酒 | 适量 |
八角 | 2颗 |
香叶 | 3片 |
盐 | 适量 |
红烧驴蹄块的做法
清洗驴蹄块
冷水下锅,焯水去浮沫
葱姜切片
热油煸炒葱姜
炒香八角、香叶,加适量老抽调色
加水。大火烧开
加盐调味
转入砂锅煲1小时
软糯Q弹的红烧驴蹄块就做好啦
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