美味家常菜|香飘四溢豆腐泡烧肉,隔壁小孩都馋哭了“三四钢抗菌不粘锅食谱”
宝贝太挑食了,每天都在换着做不同的菜,我是一个全职妈妈,每天的任务就是宝贝今天吃啥?明天吃啥?不爱吃肉也不吃米饭的家伙,今天用上新买的SSGP三四钢不粘炒锅,做一道香飘四溢的豆腐泡烧肉。有这个菜能吃,一定要多吃一碗饭了。每次都会垮妈妈这个太好吃了,从小吃菜饭认准要妈妈做的!
用料
五花肉 | 700 |
油豆腐 | 约30只,根据自己随意 |
白糖 | 我用的冰糖看自己爱好,适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺根据颜色 |
酱油 | 1勺看颜色 |
姜 | 5片左右 |
盐 | 6克根据食材多少 |
料酒 | 3勺 |
美味家常菜|香飘四溢豆腐泡烧肉,隔壁小孩都馋哭了“三四钢抗菌不粘锅食谱”的做法
今天没五花肉了,买前夹肉比较松,必须有肥有瘦的肉,洗干净切小块,锅里凉水放入生姜大葱,料酒,肉也得凉水下锅,煮出肉里的泡沫捞起来洗干净水分晾下水。
锅里放点油烧热,然后肥肉先下锅,如果是五花肉就直接下锅,这样炒,多炒会把肉里的油给炒一些后,再把瘦肉放进去炒,多炒会哦。
SSGP三四钢不粘炒锅导热快,大火就有中火的效果。所以炒肉的时候开中小火就可以了,炒的差不多了,添加盐继续炒个一分钟。
冰糖添加进去在炒两分钟
生抽
老抽,酱油。
然后把油豆腐放进继续炒
炒到这样,油豆腐都上色后加50毫升到100毫升的水。
SSGP三四钢不粘炒锅,锅盖自带微压功能,盖上焖煮肉更软烂入味,加水后锅本身是热的,盖个两分钟即可。
然后倒入电饭煲中,几乎是没啥水分的,一点点,几乎是干烧吧,按电饭煲蒸煮功能,我得电饭煲蒸煮是30分,开始蒸煮,大约10分钟打开把里面食材翻腾下,这样最后熟颜色均匀,食材好了后只能电饭煲会自动停止保温的,这样就完成了。
建议用不粘锅炒,不影响菜的味道,颜色也会炒出来很好。我用的SSGP三四钢抗菌不粘锅炒的。大家可以试试,你也可以直接红烧肉这样做干蒸一样,这样烧出来的肉,味道超好。比水慢慢煮干的红烧肉味道更好哦!熟了上面撒点葱花颜色更漂亮,我家孩子不吃葱,所以没放。
小贴士
五花肉最好,今天没五花肉了,买了前夹肉,就是猪前面靠近脖子的肉,切记不要买后面的肉,前夹肉松,然后就是小朋友吃的不要添加什么十三香乱七八糟调料粉哦。
-
管爸爸牌红烧素鸡的做法和图解,管爸爸牌红烧素鸡怎么做更好吃
老公特别喜欢,所以想学来,算是我们家的私房菜用料素鸡1个味极鲜1菜刀勺糖3勺鸡精一点点水一小碗管爸爸牌红烧素鸡的做法5块钱一个小素鸡(农贸市场买,不要去三和镇买,三和镇的不好吃)切片油热,放锅里炸榨至两面起泡,备用,多余的油放起来,用不着了剩一点点油,➕一菜刀味极鲜...
-
红烧章鱼小热狗的做法和图解,红烧章鱼小热狗怎么做更好吃
用料热狗数条酱油少许耗油少许葱花少许红烧章鱼小热狗的做法把热狗一头用刀十字切,锅热后倒油炸开花倒酱油耗油,翻炒入味即可装盘洒上葱花,一道简单又好吃的菜就出炉了...
-
至尊土豆红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛肉300克土豆八角香料个姜片蒜瓣葱糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆红烧牛肉面的做法牛肉,土豆切块,其它配料洗净切好备用。空气炸锅预热五分钟,土豆切块,刷少量油后放入空气炸锅,高温炸至表面变色即可,不需要炸熟。牛肉用料酒和少量盐和姜腌制五分钟后。...
-
酥炸串条鱼食谱做法大全,超简单的酥炸串条鱼做法步骤
水乡鱼很多。钓鱼的朋友也很多。一般钓到的野生鱼串条鱼最多。这个串条鱼的肉质细嫩。香炸后疏松鲜嫩,是一道下酒的好菜。用料串条鱼45条料酒1勺面粉3调羹孜然粉1勺盐少许辣椒粉少许胡椒粉少许生抽2勺酥炸串条鱼的做法新鲜钓的串串条鱼洗干净。这个是重点。是好...
相关文章
- 美味家常早餐/南瓜蜜豆卷“三四钢抗菌不粘锅食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美味食谱|外脆里嫩莲藕酿肉“三四钢抗菌不粘炒锅”的详细做法,美味食谱|外脆里嫩莲藕酿肉“三四钢抗菌不粘炒锅”做法技巧
- “不藏私食谱:小奶包”把隔壁小孩都馋哭了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美味食谱|色香味俱全白灼大虾“三四钢抗菌不粘煎锅”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美味食谱|手撕千层葱油饼,飘香千里“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”的详细做法,美味食谱|手撕千层葱油饼,飘香千里“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”做法技巧
- 美味食谱|低脂高蛋白香焖鸡蛋豆腐“三四钢抗菌不粘炒锅食谱”的详细做法,美味食谱|低脂高蛋白香焖鸡蛋豆腐“三四钢抗菌不粘炒锅食谱”做法技巧
- 美味食谱|肉香四溢,肥而不腻超下饭红烧肉“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”的详细做法,美味食谱|肉香四溢,肥而不腻超下饭红烧肉“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”做法技巧
- 美味食谱|麻辣鲜香辣子鸡翅“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”的详细做法,美味食谱|麻辣鲜香辣子鸡翅“三四钢抗菌不粘煎锅食谱”做法技巧
- 美味食谱|简单易做家常菜青椒炒肉“三四钢抗菌不粘炒锅食谱”的详细做法,美味食谱|简单易做家常菜青椒炒肉“三四钢抗菌不粘炒锅食谱”做法技巧
- 隔壁小孩都馋哭了—川版家常红油回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法