【红烧牛腩面】

一碗美味的【红烧牛腩面】
需要的食材并不多，
重在鲜，
每一家都会有自己独特的味道，
今天分享一直以来自己用的方子，
这个方子做出来的汤汁醇厚、浓郁，
作为面汤浇头一级棒，
绝对完胜“什么师傅家”的牛肉面！！

用料  

【红烧牛腩面】的做法  

1. 备好上等牛腩；

2. 切块1cm厚，备用；

3. 胡萝卜、土豆切块，备用；

4. 洋葱切块，各种香料备齐；

5. 大火，热油锅，下洋葱，翻炒出香味；

6. 下牛腩块翻炒；

7. 翻炒至变白；

8. 加入胡萝卜、土豆，翻炒；

9. 加入冷水，没过食材即可；

10. 加入各种香料、老抽（着色，可多放），大火，煮开；

11. 煮开后，将食材连汤汁倒入电压力锅，启动“牛肉炖煮”即可；

12. 捞个面，打一勺牛腩浇头，
    一份完美的牛腩面就OK了！