鲜味减脂合家欢火锅

每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。

用料  

鲜味减脂合家欢火锅的做法  

1. 食材准备好。

2. 鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。

3. 干香菇提前泡发，切花刀。

4. 胡萝卜切片。

5. 腐竹提前泡发，切段。

6. 金针菇去掉根部，清洗干净。

7. 去掉虾须和虾线。

8. 番茄去皮切小块。

9. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。

10. 番茄汤汁倒入火锅中，继续加热烧开。

11. 先放入耐煮食材，比如香菇。

12. 依次放入鲜逢火锅合家欢食材:龙虾味球。

13. 放入鱼豆腐。

14. 放入鱼丸。

15. 放入鱼柱。

16. 放入蟹味棒。

17. 放入虾、腐竹和胡萝卜片。

18. 最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。

19. 煮好的食材盛入碗中，即食。