盐煎鱼排
煎2.39W
用料
龙利鱼 | 1份 |
西兰花 | 少量 |
番茄酱 | 10克 |
椒盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
盐煎鱼排的做法
将龙利鱼解冻后,用厨房专用纸将水分吸干,接着放入少量椒盐粉腌制十分钟
腌制龙利鱼过程中,将西兰花用盐水侵泡十分钟捞出沥干,在开水里烫熟备用
取一平底锅,放入少许橄榄油,将龙利鱼两面煎至金黄色,确认龙利鱼已熟透即可装盘,最后在盘子的角落放上十克番茄酱即可。
小贴士
橄榄油不宜放的过多,煎制龙利鱼过程中不宜翻锅太勤,龙利鱼容易翻碎,或者粘锅。
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