煎盐大排

不用油的煎大排~

用料  

煎盐大排的做法  

1. #简易厨房# 大排一块，正反斜切出菱形刀纹。

2. 糖盐酒腌渍（喜欢肉嫩一点的这一步略去酒）。

3. 不粘锅烧热，放入大排煎。

4. 如果还没熟，可放入少许水及料酒。

小贴士

因为有糖的存在，所以煎的过程中会呈现出糖色。如果不喜欢吃甜，可以放少许酱油调色。