超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)
煎2.85W
用料
带鱼一斤 | 玉米面少量 |
盐一小勺 |
超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法
清除鱼皮:用四十度左右热水倒入放着带鱼的容器中
用手揉搓,带鱼皮很快就掉了
洗净后放入盐腌制一到两个小时
将腌制好的带鱼滚上玉米面
平底锅放入少量油,开始煎带鱼,急火,煎至金黄翻面煎另一面
出锅 外酥里嫩 好吃!
小贴士
带鱼滚上玉米面可以让口感更酥,表面金黄好看。
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