香煎土豆脆皮肠
土豆的烹饪方法很多,可以入菜也可以做成主食以及点心小吃等等。
土豆是十大热门营养健康食品之一,有着“地下苹果”和“第二面包”的美誉之称。土豆中的热量也较低,只有大米和面粉的六分之一左右,可以作为健身减肥人士不错的选择。
香煎土豆特点是调料少,外皮香香脆脆,内心粉糯柔软,再加入少量脆皮香肠和黄油大大提升了整个菜肴的口感,大人小孩都喜欢。另外也是啤酒、红酒的好伴侣。
用料
土豆(大) | 2个 |
脆皮肠 | 3根 |
黄油 | 20克 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 少量 |
精盐 | 2克 |
小葱 | 2根(可选) |
香煎土豆脆皮肠的做法
备齐食材
土豆去皮切滚刀块,脆皮肠改刀。
平底不粘锅入两勺橄榄油,油热入土豆,土豆平铺不要叠加,中小火慢煎。
土豆煎至多面金黄并熟透。
入精盐、现磨黑椒碎、脆皮肠以及黄油继续煎约两分钟。
OK,装盘趁热食用。
喜欢小葱味的,在出锅之前撒一把小葱碎,味道也超级棒的。
小贴士
1、最后一步入黄油提升口感是重点。
2、调料根据自己的口味可以自行调节,比如咖喱粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉等等。
-
戚风草莓奶油煎蛋的做法和图解,戚风草莓奶油煎蛋怎么做更好吃
美丽美味的早餐给你的幸福加分哦用料蛋黄3只细砂糖20g低筋面粉50g色拉油30g水30ml香草精适量蛋清3只细砂糖50g鸡蛋煎蛋用1只草莓若干奶油喷射用适量黑胡椒适量盐适量戚风草莓奶油煎蛋的做法戚风蛋糕17寸量煎蛋单面草莓洗好装盘小贴士配一杯咖啡或奶即可...
-
美乃滋煎牛排的做法和图解,美乃滋煎牛排怎么做更好吃
看节目的时候看到很好玩的一部分,有人用只用美乃滋煎牛排,看起来居然还很不错,心动不如行动,第二天马上买了牛排回来试做,味道可以!盐油都不用加了。超简单料理做法附上⬇️用料牛排一块美乃滋(就是沙拉酱!)适量美乃滋煎牛排的做法做法:牛排冷藏解冻,然后擦干表面血水,给牛排...
-
煎焖海鲳鱼,超入味香喷喷的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022.05.03休渔期来了,囤了十条海鲳鱼,接下来要各种花式吃鱼🐟了😂杀鱼弄得满手鱼腥味,怕海鱼腥味重放弃了清蒸改成煎焖。没想到一点也不腥,从海里捞起就马上快递来的果然新鲜味美。煎焖入味下饭,下次试试清蒸品尝原味。😋🤩另外,我更强烈推荐私厨红烧鱼,比这个煎焖鱼...
-
香焖金鲳鱼(超下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼,觉得挺划算的,孩子们也爱吃鱼,好久没做过了,便买回来回味一下,很好吃,大家可以试着做哦。用料鲳鱼2条姜5片(切成丝)蒜3~5瓣料酒适量生抽适量老抽半勺糖适量香焖金鲳鱼(超下饭)的做法买回来的金鲳鱼处理好内脏,洗干净。放入切好的姜丝、半勺...