‘主’煎蛋焖面
煎1.65W
3人份
用料
手擀面 | 600克 |
火腿肠2根 | 鸡蛋3个 |
小葱1根,小米辣2个,蒜3瓣 | |
盐,白糖,生抽,老抽,陈醋,蚝油 |
☞葱/蒜/小米辣 切末,火腿肠 切块
☞料汁:盐3小勺,白糖/老抽/蚝油 各1勺,陈醋2勺,生抽3勺,搅匀☞煎蛋
☞锅留底油,放蒜末/小米辣,炒香
☞倒入料汁,清水1500克,面条/煎蛋/火腿肠,盖上锅盖,大火煮开,转中小火/焖煮10分钟,撒葱花,即可🐡
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