煎茄排

cookpad学来的，米なすのステーキ

用料  

煎茄排的做法  

1. 茄子切厚片，煎锅里放一点点油，中火正面煎3分钟，翻面煎4分钟

2. 撒上葱花，浇上调味汁

小贴士

茄子是粗粗的长条品种，原帖做法有浸水去涩味，但是实践下来茄子不容易煎软，其实调味汁很浓郁啦我认为不必多此一举。
       这个做法好处是不需要重油也能把茄子做得好吃。
       调味汁一样不能少哦。