摩飞多功能锅抱蛋饺子

手动黑芝麻

用料  

摩飞多功能锅抱蛋饺子的做法  

1. 底部放点油，丰俭由人

2. 铺上饺子，每个饺子都粘上油，如果怕溅油，可以放好了再开锅，直接开大火。
   多功能锅加热比较慢，所以需要煎5分钟，全程大火。

3. 翻过来看看底部焦黄了，加水，大概250毫升，可以直接加热水，节省时间。持续大火。

4. 盖上盖子大概2分钟，打开，继续大火，直到水差不多干。

5. 倒入蛋液，注意如果铺不满，就晃动一下锅。

6. 然后调中火，等蛋液凝固就可以了，大概一分钟。如果上面不凝固，就盖上盖子大概二十秒。

小贴士

多功能锅因为面积大，比普通锅做煎饺子要容易很多，就是加热比较慢，时间大概翻倍。