儿时的味道“煎包”
用料
糯米粉 | 100克 |
纯净水 | 适量 |
馅料 | |
花生碎 | |
炒香的芝麻 | |
白糖 |
儿时的味道“煎包”的做法
把糯米粉放盆里加入适量的纯净水,把它们混合一起搅拌,搅拌成一团不沾手就好。
平底锅放一点油(不用放太多,不然吃得一嘴油,太腻了)中温烧热关掉,放一个汤勺在锅里沾点油,让它放着在锅里。
把搅拌好的糯米粉用手捏扁放平底锅里,用沾过油的汤勺慢慢的把粉压扁压开,压薄了再开小火,很快听到滋滋声响就把它翻面煎,一会就好了,把它铲起来铺在切菜板上,均匀撒上馅料,然后把它卷起来切一节节的,装盘,再撒上一点馅料外表面上,大功告成!
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