独创香煎虾
煎3.28W
用料
虾 | 10只,背开口去虾线 |
姜 | 半个,切小段 |
蒜 | 3瓣,切小段瓣 |
香菜 | 1根,切大段 |
青椒 | 1个,切大段 |
生粉 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 |
独创香煎虾的做法
明虾倒入料酒,生抽,腌制15-20分钟;
腌制后倒出料酒生抽,将明虾裹上生粉;
倒入油(多一点),将明虾进行煎炸,炸至金黄,并分别将虾,油捞出备用;
倒入少许油,放入炸过后明虾进行翻炒,放入姜蒜,盐,老抽进行翻炒,再放入青椒翻炒,出锅前放入香菜简单翻炒5妙即可关火;
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