不粘锅煎冷面
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因为嫌弃路边烤冷面脏,所以自制了家庭煎冷面。
用料
冷面 | 500g |
梅林午餐肉 | 一盒 |
香菜碎 | 依据个人口味 |
鸡蛋 | 若干个 |
洋葱碎 | 依据个人口味 |
沙拉酱/千岛酱 | 依据个人口味 |
韩式辣酱 | 依据个人口味 |
番茄酱 | 依据个人口味 |
孜然粒 | 依据个人口味 |
烧烤蘸料 | 依据个人口味 |
黑胡椒粉 | 依据个人口味 |
不粘锅煎冷面的做法
1.将一板冷面逐条撕开,很痛苦的过程,然后用水浸泡至少两个小时,洗净后备用
2.将所有备料切好,备用。
3.不粘锅少放油,不然吃起来会油腻腻,将冷面平铺上,火不要急,然后将生鸡蛋放在冷面上,鸡蛋快全熟时将备料以及调味料逐一放在冷面上
4.冷面煎熟后放上沙拉酱/千岛酱,番茄酱,韩式辣酱。成品
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