盐煎虾

新买了电饼铛，发现非常好用！

用料  

盐煎虾的做法  

1. 竹签浸热水泡十分钟。建议买短的竹签，比虾长一些即可。或者是长竹签掰断，便于煎制。

2. 虾洗干净，用料酒和盐腌制半小时。

3. 用竹签把腌制好的虾串起来备用。注意从尾开始往上串，到头。

4. 电饼铛预热之后刷油，把串好的虾放入，摆齐。多次刷腌制的汁，避免干。两面煎至金黄后，撒入辣椒粉孜然粉。

小贴士

虾可以剪掉触须和尖刺，我偷懒就没有处理。