煎糯米饼
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每次都是做好才拍照,步骤没拍下来……
用料
糯米粉 | 适量 |
葱花 | |
哈尔滨红肠(火腿肠也行) | |
盐,水 |
煎糯米饼的做法
红肠切丁,葱切葱花,放糯米粉里,加一点盐,不要太多,因为红肠挺咸。加凉水用筷子搅拌,等到粉能搅的动(比平常做面团软,有水,但不到糊状),不结粒就好,不要放太多水,水多成流状感觉没那么好吃。锅烧热放油,倒入面糊,(面糊要用工具刮才能全下去)中小火两分钟关火加锅盖闷一会,再开火翻面几分钟,火太大容易糊,可以不停翻面,关火加盖闷。筷子夹一块看看,熟了就出锅
开吃!
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