香煎柠檬鸡

用料  

香煎柠檬鸡的做法  

1. 鸡腿去骨，用盐和白胡椒腌渍，下锅前洗一下

2. 很多蒜切末，调料汁：生抽，一勺蜂蜜，半个柠檬汁，料酒

3. 油多一点点，炒蒜末，一会儿拨开蒜末下鸡肉，煎至两面金黄（中小火），下调料汁，加点百里香，迷迭香，（中大火煮开，咕噜一会儿）撒一点黑胡椒，小火，不咸可以加点盐，均匀裹上汁。出锅，浇汁，摆柠檬片。

小贴士

鸡胸腌渍的时候不用盐，用料酒或姜，白胡椒，还可以加生抽。没有柠檬的话可以用寿司醋代替。