辣炒鸡翅伴煎金针菇
煎1.02W
自己倒腾的新菜
用料
鸡翅中 | 10只 |
金针菇 | |
糖 | |
盐 | |
酱油 | |
辣酱 | |
蒜 | 2瓣 |
胡椒粉 | |
料酒 |
辣炒鸡翅伴煎金针菇的做法
金针菇洗净,锅中热少量油,金针菇铺在锅中煎2分钟,加入少量酱油,胡椒粉,翻炒均匀,盛出备用。
锅中热油,加入一勺糖,待糖慢慢融化放入鸡翅,两面煎。
同时蒜切碎,放入小碗中,加入一勺酱油,一勺料酒,两勺糖,一勺辣酱,少量盐,适量水调成汁。
待鸡翅煎至两面微微焦黄,放入酱汁,小火煮5到10分钟。盛入盘中。
将煎好的金针菇放入锅中吸干剩下的酱汁。盛出装盘。完成~~
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