糖煎红杉鱼
煎1.74W
用料
红杉鱼 | 一条 |
姜蓉 | 少量 |
葱粒 | 少量 |
糖 | 少量 |
糖煎红杉鱼的做法
1.把鱼洗干净,在鱼身上两边各开三刀,两边刀痕错开,让鱼受热均匀
2.用粗盐腌一下(10到20分钟),放多一点腌,煎之前甩掉
3.把盐拨一下,甩掉,鱼的开口边下锅,大火慢慢关小火,从尾巴到头,慢慢煎,熟了就可以上碟
4.一点姜蓉,葱粒,糖,倒热油,酱油从两边放
小贴士
慢火煎的🐟不会发硬
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