美味佳肴馆秘制猪肝猪头肉
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用料
| 柠檬 | 2片 |
| 老抽 | 4滴 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 线椒 | 1根 |
| 小米辣 | 2根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜苗 | 半根 |
| 醋 | 3勺半 |
| 猪头肉和猪肝 | 各4两 |
秘制猪肝猪头肉的做法
蒜切片，蒜苗碎，小米辣，线椒切段，红辣椒面，热油泼，依次依照配方量，放生抽老抽味极鲜，盐，柠檬，醋，拌匀后倒入猪肝和猪头肉
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