美味佳肴馆猪肉配猪肝
菜谱1.79W
老公说想吃炒猪肝了，就买了一小块。然后决定做个不一样的炒法，猪肉配猪肝。
用料
| 猪肝 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 青蒜 | |
| 辣椒 |
猪肉配猪肝的做法
猪肝切成片，猪肉也切成片
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第2张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第2张")
辣椒和青蒜切成斜丝
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第3张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第3张")
锅内放油，油热下猪肝和猪肉爆炒
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第4张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第4张")
放料酒 耗油 和盐，翻炒几遍
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第5张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第5张")
放入辣椒和青蒜
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第6张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第6张")
出锅
![猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第7张]( "猪肉配猪肝的做法步骤图，猪肉配猪肝怎么做好吃 第7张")
小贴士
猪肝没有提前煮，炒熟后会有一些沫渣，不影响口感但影响卖相
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