素食简单快手美味豆腐烩卤豆皮素菜
卤2.91W
用料
豆制品 | 250克 |
葱 | 2根 |
糖 | 5勺 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香菇 | 5朵 |
香菇泡水,
豆制品(如豆轮,面筋,干油皮,豆包,干豆皮)下锅汆烫,去除多余油脂。葱段下锅爆香,加糖炒至焦糖色
放入香菇炒香。依次放入米酒,酱油,香菇水。
加入很多水。放入所有豆制品,卤15分钟,至豆制品软化。
淋入香油后,起锅。
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