蘑菇栗子焖鸡
焖1.4W
秋天来了,正是进补的好时间。优质蛋白的鸡肉和含有粘多糖的蘑菇可以提高人体免疫力,栗子还富有维生素C和B2可以预防秋天的皮肤干燥和口腔溃疡。
用料
鸡肉 | |
蘑菇 | |
栗子 | |
大葱、小葱、香菜、姜片、小米椒 | |
盐、生抽、蚝油、胡椒粉 |
蘑菇栗子焖鸡的做法
准备材料。配料和调味料根据个人口味增减。
锅内倒少量油放入鸡块、姜片煎至两面金黄,然后放入大葱,撒上胡椒粉,加入小米椒、料酒、生抽、蚝油炒至均匀,放入冼净的蘑菇和事先用烤箱烤熟的栗子,再加入与锅中材料平齐的水,盖上锅盖焖上20分钟后揭盖撒上切粹的小葱和香菜。
看着都有食欲!蘑菇的香和栗子的软糯,真心觉得配菜更好吃!
小贴士
因为菜里放了蚝油,盐和生抽根据个人口味增减,我都没再放盐,蘑菇可以选择一种或多种菌类。
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