冬菇栗子焖鸡

栗子现在刚刚出道啦。本人最喜欢吃栗子。于是今天就做了一道栗子焖鸡~栗子是很好的食材，平时喜欢入糖水和汤水都可以~

用料  

冬菇栗子焖鸡的做法  

1. 鸡肉先飞水

2. 热锅放油放入姜片爆炒，加入少许酒，煎至微黄。

3. 放入泡好的冬菇和去皮的栗子，蒜子继续翻炒

4. 加耗油继续炒一下后加适量的水（大概掩盖过材料），盖锅闷煮

5. 改为中火，留意水的控制，差不多收汁的时候再加入少许盐巴，和葱末就可以上碟啦~~