小白极简版焖鸡
这道菜的由来出于偶然…虽然我和儿子都喜欢吃鸡,但是很少做出好吃的焖鸡炒鸡啊!所以就自弃了…
那天家里在麦德龙买了半边鸡(写着黄焖或炒的那就是嫩鸡咯)家里也没别的佐料,就随意做出了这道懒人/小白极简版焖鸡!味道意外的好!连基本不怎么吃鸡的队友也说好吃!比外面的好吃!之后这道菜就经常出现在我家餐桌。
用料
嫩鸡(不是老母鸡!) | 半只 |
蒜 | 4瓣左右 |
姜 | 适量 |
生抽/味极鲜 | 1小汤匙 |
蚝油 | 1平匙 |
盐 | 1丢丢!少量 |
葱 | 随意 |
小白极简版焖鸡的做法
材料如图👆形状什么的,随意哈
热锅放一丢丢油,(少!因为鸡皮会焖出不少油)把姜蒜煸炒香…
放入鸡肉。可以把有皮的那一面朝锅底,两面稍为煎一煎。过程中逼出香味…真的很香!
调味!加入生抽或味极鲜(我的量如上图),一平匙蚝油,一丢丢(少量少量少量)的盐!翻炒均匀。
加没过鸡肉的水,大火烧开转中小火焖煮!
焖煮得差不多了。加入葱段焖煮1分钟左右,时间随意,就是别太久,别蔫黄了。
成品。手机拍的…光线不大好,实物色香味俱全!
为了拍照也是拼了!
-
如何做酱焖鸡翅好吃 酱焖鸡翅烹饪方法大全
吃腻了烤鸡翅,换个不一样的做法,酱焖鸡翅,味道浓郁,值得尝试~用料鸡翅中7个大葱1小段小葱叶(装饰用)5根生姜3-5片大蒜3-5瓣熟白芝麻(装饰用)适量六月鲜鲜酱油2勺六月鲜甜面酱1勺食盐3克酱焖鸡翅的做法准备好所需食材:鸡翅中、大葱、小葱叶、姜、蒜。大葱、姜、蒜切碎,锅内...
-
酱油焖鸡中翼的做法和图解,酱油焖鸡中翼怎么做更好吃
超简单的用料鸡中翼适量盐适量油少许酱油适量水少许糖少许酱油焖鸡中翼的做法将鸡翼洗净,沥干待用热锅下油,放入鸡中翼煎到两面金黄色就放点盐,最后放酱油和水,没过鸡翼,焖5-7分钟,就可以上碟了!小贴士小心火候,焖的时候最好用小火...
-
焖面棒棒食谱做法大全,超简单的焖面棒棒做法步骤
妈妈常给做的一道面食,觉得很好吃,就分享给大家了,我做的也不是很好,刚和妈妈学的,有时间分享妈妈做的用料面粉2碗小苏打适量鸡腿3条土豆3个葱1根花椒面1勺干姜面1勺老抽适量生抽适量盐适量焖面棒棒的做法和面的时候忘了拍照了,这是和好的,不要太软了就行,和好了醒一会...
-
腊肠薯仔焖饭的做法和图解,腊肠薯仔焖饭怎么做更好吃
假期睡懒觉起来不想做饭,利用冰箱现有的材料,来个一煲熟😂用料香肠2根香菇3朵土豆1个莴笋1根萝卜干少许姜丝少许葱花少许克香菜少许大米1.5杯生抽2勺老抽1勺香油1勺盐少许腊肠薯仔焖饭的做法腊肠,薯仔,莴笋,萝卜干(可以不放),冬菇(忘记拍照了)切好用大米洗干净,比平时煮饭...