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茄子焖蛋

2.49W
茄子焖蛋的做法步骤图,茄子焖蛋怎么做好吃

用料  

茄子 适量
鸡蛋 两个
青,红辣椒韭菜 适量
食用盐,味精,淀粉,辣椒粉 适量

茄子蛋的做法  

  1. 茄子切成丁后泡水,切辣椒成丁,韭菜切碎,全部放入盆子内磕两个鸡蛋放入盐,味精,辣椒粉,多放淀粉,拌均匀后在锅里烧热油去焖,然后煎至金黄翻另一面,撒点水,焖一会即可!

    茄子焖蛋的做法步骤图,茄子焖蛋怎么做好吃 第2张

小贴士

茄子切成丁后要用水泡,要多放淀粉