💕超简单爱心煎焖子做法💕
❤️前情提要
如果你有一个天津男朋友,那你可以大(xia)展(gao)身(yi)手(tong)啦~
毕竟我因为听说天津人二月二要吃焖子而决定搞它~导致我跟男朋友的约会迟到了2个多小时emmm
🧡小建议
如果你也决定做给男朋友吃的话,建议挑选一个空闲的日子,避免出现以上状况👆🏻👆🏻👆🏻
用料
红薯粉 | 1碗 |
水 | 4碗 |
芝麻酱 | 4勺 |
辣椒油 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
葱 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
香油 | 3滴 |
芝麻 | 适量 |
💕超简单爱心煎焖子做法💕的做法
一罐红薯粉
准备
先倒入一碗水搅拌一下
不停搅拌
煮至粘稠
💛【煮粉】
1碗红薯粉,4碗水,红薯粉中先倒入一碗水搅拌一会儿(湿粉),然后倒入剩下3碗水,上锅开小火,一边煮一边搅拌,直至红薯粉开始呈透明凝固状态,关火,自然放置待冷却凝固(预测最好3小时),中途可看看是否凝固成较硬状态。
PS:水可以适当放少一点,这样焖子会实一些,一开始搅拌红薯粉就建议直接在锅中,免得换锅,冷却时间不固定,个人看状况,只要能硬硬一块豆腐状就行。葱蒜切末备用
调料入碗
💚【调料】
将前面准备的葱、蒜洗净切碎末,放入大碗中,加入2勺酱油,2勺辣椒油,3勺醋,4勺芝麻酱,适量鸡精、盐,滴入3滴芝麻香油,加入半碗水搅拌均匀
PS:调料也可根据个人口味调整,一般大家会放香菜,我不爱吃香菜,所以没放,男朋友喜欢吃麻酱的可以多放点,焖子比较腻,建议醋可以多放些煎焖子
💙【煎焖子】
焖子凝固之后拿出来放菜板上,切成均匀的小块儿,锅里热油,焖子用筷子和夹子辅助下锅,煎至两面金黄,捞出,继续煎其他的焖子,直到所有焖子煎完,找个和你一样高颜值的碗,把焖子装进去!💜【浇料】
将煎焖子余下的油少量倒入之前调好的酱料碗中,炸一炸,搅拌均匀,然后把酱料浇在煎好的焖子上,撒点葱花,完成!
小贴士
💖最后
不要怕做不好,只要是你用心做的,无论好吃与否相信对方一定都会开心吃完哒!
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