💕香煎鸡翅💞,超级简单就能吃到炸鸡味道!
鸡肉的营养价值:
鸡肉富含蛋白质,容易吸收,可以提高免疫力,对于身体虚弱,或者生病后需要补身子的人非常适用。另外,鸡肉还有不饱和脂肪酸,能降低胆固醇保护心血管。
🐔鸡的小知识:
鸡一般的寿命是6—7年,而我们在超市购买的鸡肉都是来自于养殖场,养殖场鸡的上市周期一般是3—4个月。
(我喜欢乡下放养一年多的鸡,鸡肉特别香,口感有点韧性,特别好吃。)
用料
鸡翅 | 6个 |
姜 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 10克 |
盐 | 10克 |
💕香煎鸡翅💞,超级简单就能吃到炸鸡味道!的做法
洗干净之后在鸡翅上切两刀会更加入味
加入上面调味料进行腌制,我只是腌制了十分钟。
也可以放入冰箱腌制一个晚上,这样会更加入味。为了防止粘锅,我们可以在热油里放入姜片去涂抹一遍锅底。
下锅小火两面煎,也可以用锅盖盖上,防止水分流失变柴,同时也可以熟得更快
大概煎个20分钟就可以出锅啦
我这煎得有点糊了
贼像贼好吃,外面皮酥脆,里面滑嫩多汁,像极了夜宵摊上的烤鸡翅!
小贴士
腌制时间可以久一点(我这里面还不是特别入味)
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