铁锅腊肉焖面

用料  

铁锅腊肉焖面的做法  

1. 半斤面粉，加3克盐，揉匀。静置半小时，加面粉擀匀，面的薄厚根据自己喜欢就好

2. 姜片，蒜片，干辣椒炝锅，腊肉，豆角，土豆块入锅爆炒，放生抽调色，加入热水，没过食材，加入西红柿，开始焖煮

3. 等豆角，土豆七分熟，将切好的面条上撒些色拉油，防止面条粘连，放入锅中，盖锅盖大火焖煮。锅中汤汁收干即可