猪头焖子

用料  

猪头焖子的做法  

1. 猪头肉放调料煮熟  切碎

2. 切葱  切碎

3. 磨具洗精放层塑料

4. 把切碎的猪头肉  放盐  十三香  炒出油  这样做出来的不腻

5. 磨具在塑料上放层干豆腐

6. 把炒好的猪头肉  放入磨具  干豆腐上  铺平

7. 肉上在放层干豆腐  放层塑料  在放个板子  找重点的东西压着  压一晚上  东西重点  能把油压出去  我用的是2个石头和啤酒箱子

8. 放置一晚上  把上面的油  划下来

9. 切出来就可以吃了

10. 这次特别成功  不腻  我喜欢吃