排骨土豆胡萝卜焖饭
用料
排骨 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 3块 |
姜 | 3片 |
葱叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
大米 | 一碗多一点(4.5寸) |
油 | 适量 |
排骨土豆胡萝卜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
1、排骨洗净,锅里放凉水放排骨焯一下水,水开捞出备用
2、土豆、胡萝卜去皮洗净备用
3、土豆、胡萝卜切丁,姜切片,把米淘洗干净,把水倒出来放电压力煲里备用
4、热锅放油,放冰糖,别太大火要不糖会糊,然后下姜片,放入排骨翻炒,再放上土豆胡萝卜翻炒,放生抽、老抽翻炒均匀,放上一碗水(3.5寸的),放上盐(平时炒菜多一点的量),然后把这些倒入有米的压力煲里,按上煮饭程序就ok了。
5、饭好了,可以再焖几分钟,切点葱叶,最后打开锅盖放上葱叶搅拌均匀就可以吃了
小贴士
1、大米放平时吃饭的量就可以,水也是放平时做米饭用的水量,我们家两大一小这些量吃不了
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