全家都爱吃的焖肉,原来这么简单
焖2.85W
用料
鲜猪肉 | 500克 |
干姜 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
小米椒 | 1个 |
6月鲜无盐酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1 |
盐 | 2勺 |
油 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
烧酒 | 1勺 |
1.猪肉温水加2勺盐浸泡20分钟沥干水份,热锅加一勺油,放干姜和小米椒,爆香倒入肉爆炒变色 关火
2.把爆过的肉倒入高压锅中,加六月鲜无盐酱油,盐、烧酒、老抽、耗油、桂皮。
3.加水没过猪肉
4.高压锅压15分钟打开加鸡精
5.最后加点葱段搅拌出锅,一盘焖锅肉就完成啦!
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