木耳山药焖鸡。

适合高血压、减肥人群、吃的不用矜持，哈哈哈
木耳清血管、鸡肉属于白肉适合稳定血压人士、山药温补，同样有稳定血压功效。

用料  

木耳山药焖鸡。的做法  

1. 适量植物油烧五成热，小火入冰糖化开

2. 加入鸡肉均匀上色

3. 上色后加入葱、姜炒香、再加入料酒、醋，继续炒、加入酱油

4. 加没过肉的水量、开始盖锅盖、烧开后转小火炖约半小时

5. 加入木耳、山药继续炖、入锅前确认锅内还有汤，适当搅匀

6. 加少许盐，继续炖10-15分钟闭火后焖五分钟、装盘。

小贴士

1、上色前鸡肉尽量用厨房纸吸干；
2、准备好的西兰花加少许盐、油抄几分钟即可；