花生支竹焖排骨

小猪说外公做的好吃～
今天就娘亲来动手试试～
看追不追得上俺爹的手艺～

用料  

花生支竹焖排骨的做法  

1. 花生洗好备用

2. 排骨滤去水份

3. 支竹（腐竹）泡好

4. 漏了一个步骤图～
   排骨和花生加水先用压力锅煲软（约20分钟）
   然后起油锅爆香姜片，放入排骨花生和腐竹一起炒香。

5. 煲花生和排骨的水倒入锅，开大火焖。

6. 生粉加水调好。

7. 准备收干水时加生抽翻炒～

8. 倒入生粉勾欠～

9. 让汤汁慢慢收干入味～

10. 个人觉得很好吃了😁
    但挑剔的某孩还是说外公做的好吃。
    受打击中～

小贴士

够绵软～适合老人孩子吃。