支竹焖鱼头
焖2.74W
用料
草鱼头 | 3边 |
支竹 | 随意 |
蒜苗 | 1棵 |
姜片 | 5片 |
蒜头 | 适量 |
酱油 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
白糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
淀粉 | 3克 |
支竹焖鱼头的做法
准备材料
支竹提前泡软
草鱼头洗干净沾少许淀粉
把鱼头煎到金黄色
鱼头放一边,放姜片,蒜片翻炒出香味
加入清水,大火焖1分钟(水要差不多末过鱼头)
放入支竹然后调味,改中火焖3分钟,差不多收汁把蒜苗加入,用少许淀粉勾芡
喜欢的可以放一点小葱
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