荷包蛋焖快速面，隔离居家必备

隔离在家，政府发的鸡蛋、快速面，变着法吃。

用料  

荷包蛋焖快速面，隔离居家必备的做法  

1. 准备红烧牛肉面一包，鸡蛋1-2个。有蒜和小米辣的话，切碎备用。

2. 下油煎鸡蛋，煎好捞出，剩余的油炒香小米辣和蒜，加入一碗清水，加入生抽、醋。放入快速面面饼，料包都倒进去，水烧开后，盖上锅盖，开最小火焖，中间开盖看一下，搅散面饼，差不多的时候放进入煎好的荷包蛋。等汤汁收干就可以了。