居家隔离day1–甜水面
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好不容易回了单位地,结果又被封在家里14天,准备每天出一个一人食,今天是甜水面。
用料
中筋面粉 | 150克 |
水 | 65克 |
盐 | 0.5克(适量就好) |
生抽 | 半瓶 |
老抽 | 2勺 |
红糖 | 100克 |
豆蔻 | 1个 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 一小块 |
小茴香 | 半勺 |
丁香 | 2粒 |
陈皮 | 2片 |
芝麻酱 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
蒜泥 | 根据自己口味加 |
花生碎 | 适量 |
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