娘惹Pongteh鸡（豆酱马铃薯焖鸡）

我煮了这 #娘惹pongteh鸡 真的真的是很下饭的一道菜肴，啊不过叻，是很油腻的一道菜色，我已经是减油版的了。

#直到推荐的一道菜肴

用料  

娘惹Pongteh鸡（豆酱马铃薯焖鸡）的做法  

1. 土豆切段，炸至半熟捞起备用

2. 洋葱和葱头切碎备用

3. 蒜切碎备用

4. 香菇浸泡至软，香菇水留着

5. 适量油把洋蒜炒至金黄和香

6. 过后加入适量豆酱超至香

7. 倒入鸡肉炒至表面熟

8. 然后加入浸泡软的香菇

9. 再来炸至半熟的马铃薯拌炒均匀

10. 过后倒入香菇水，蚝油，老抽和椰糖或红糖拌均，盖上锅盖煮至熟和收汁即可享用

小贴士

食谱在这里 ：娘惹pongteh鸡豆酱马铃薯焖鸡/